2022er "Les Plumes Aligoté, trocken, 12 % Vol., Domaine Rougeot, BIO, 750 ml tax#7 Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen von

Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen von Currywurst

Brauch und Leben

sind sie eigentlich zu schade - besser gönnt man ihnen in Eintöpfen oder mit Pasta eine kleine Starrolle

Ihre Herbheit harmoniert mit kandierten Früchten

Perfekt zum Füllen oder Überziehen von Torten

2022er "Les Plumes Aligoté, trocken, 12 % Vol., Domaine Rougeot, BIO, 750 ml tax#7 Für Schärfe-Junkies zum Aufpeppen vonFR BIO 01 100 % Aligot aus dem Einzellagenweinberg Les Plumes, gepflanzt 1974, Sd Sdost Ausrichtung auf 220 m . NN. Handverlesen, ganze Trauben auf pneumatischer Presse, zwei Tage kalt abgesetzt. Vergoren im neutralen Fass, acht Monate Ausbau jeweils zu Hlfte in neutralen 228 Liter Fssern und Betontanks. Am Gaumen hat man Noten von hellen Frchten wie Pfirsich und Birne, insgesamt hat er eine fruchtige, weiche Struktur.