aus Mallorca
auch zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen ist er empfehlenswert
Dieser suchte ein Gewürz
Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
später auch exotischen Noten von Zedernholz und Jasmin
Wiberg Piment, gemahlen, 230 g marke-sosa aus MallorcaAroma: nelken hnlich, leichte Pfefferschrfe, slich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren, Pasteten, Terrinen, Marinaden, Wild, Wildgeflgel, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflgel, Gemse